満天青空レストランで紹介！クロメはどこに売ってる？お取り寄せ情報やおすすめレシピ（2025年3月22日放送）

クロメが満天☆青空レストランで紹介されたと聞いて、気になって検索してきた方も多いのではないでしょうか？

この記事では、2025年3月22日放送の内容を中心に、クロメの魅力や食べ方、そして気になるお取り寄せ情報まで詳しくご紹介します。

「クロメってどんな味？」「どこで買えるの？」「旬の時期は？」そんな疑問もすべて解決。

とろとろの粘りと磯の香りがたまらない大分県佐賀関のクロメは、一度食べたらハマること間違いなし。

この記事を読めば、クロメのすべてがわかって、今すぐ食べたくなっちゃうかも。

満天青空レストランで紹介　クロメはどこで買える？お取り寄せ情報まとめ

クロメが気になっても「どこで買えばいいの？」と迷う方、多いと思います。
実は、通販でもしっかり手に入るんですよ！

楽天市場での取り寄せ方法

まず注目したいのが、楽天市場での取り扱いです。

信頼ある「うちの海産」さんのショップでは、大分県佐賀関産の刻み生くろめを販売しています。

商品は冷凍便で届けられるので鮮度も安心。保存期間は冷凍で約1年と、意外に長くストックできるのも嬉しいポイントです。

口コミでも「粘りがすごい！」「味噌汁に入れると絶品！」と高評価が多数。

今が旬なので、気になる方は売り切れ前にチェックしておきましょう。

トキハオンラインでの購入方法

大分の百貨店トキハが運営するオンラインショップ「トキハポータル」でも、くろめ関連商品が揃っています。

取り扱い商品はかなり幅広く、

など、調理しやすい加工品も充実しています。

特に生くろめは「解禁直後のみの限定販売」なので、タイミングを逃さないことが大切です。

生くろめと乾燥くろめの違い

「生くろめ」は粘りが強く、冷凍保存できるのでフレッシュな風味を楽しみたい人にぴったり。

解凍後すぐに味噌汁や納豆などに使えるのが便利です。

一方で「乾燥くろめ」は水戻ししてから使用しますが、保存性に優れ、常温での管理が可能です。

どちらも使い勝手が違うので、用途に応じて選ぶと良いですね。

個人的には、まずは生くろめの粘りと風味を味わってほしいです！

人気商品と価格帯の目安

価格帯は比較的リーズナブルなのもうれしいところ。

• くろめの佃煮（65g）……648円
• 乾燥くろめ（20g）……918円
• 生くろめ刻み（100g以上）……1,360円

冷凍保存ができるので、まとめ買いしておく人も多いそうです。

販売解禁時期には注文が殺到する年もあるほど人気なので、買うなら今がチャンスかもしれません。

注文時の注意点と保存方法

クロメの商品は冷凍保存が基本。届いたらすぐに冷凍庫に入れてください。

生くろめはとくに鮮度が命なので、開封後は早めに使い切るのがオススメです。

乾燥タイプや加工品は常温でも保存できますが、湿気や直射日光は避けてくださいね。

また、生くろめは旬の漁期にしか流通しないため、在庫切れのことも。

見つけたら即ゲットが鉄則です！

クロメの美味しい食べ方とレシピアイデア

クロメの魅力は、なんといってもその万能さ。
和食の定番からおつまみまで、いろんな料理に活用できちゃうんです。

味噌汁に入れる基本の食べ方

まず一番シンプルでおすすめなのが、味噌汁に入れる食べ方です。

作り方はとっても簡単で、お椀に適量のクロメを入れて、熱々の味噌汁を注ぐだけ。

くるくると混ぜていくと、あっという間に粘りが出て、まろやかなとろみのある味噌汁が完成します。

磯の香りがふわっと広がって、ホッとする味わいになるんですよ。

だしの風味とクロメの旨味が合わさって、朝から贅沢な気分を味わえます。

ごはんにのせるシンプルレシピ

次にご紹介したいのが、クロメをご飯にのせて食べるシンプルな方法。

あたたかい白ごはんの上に、解凍したクロメをのせて、しょうゆを少したらすだけでOK。

お好みで白ごまや刻みネギをトッピングすれば、見た目も風味もアップします。

これがまた、ご飯が進むんですよね。

忙しい朝でもサッと作れるので、ヘビロテ間違いなしの一品です。

この佃煮もおすすめですよ

うどんやそばへのアレンジ

クロメはうどんやそばとの相性も抜群です。

特に素うどんに、味付けせずにクロメを加えるだけで、とろみとコクがプラスされて大満足な一杯に。

冷たい麺にも合うので、夏場は冷やしうどんにアレンジしても最高です。

ねばりがあるから、おなかにもたまりやすくて満足度高め。

栄養も摂れるし、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

納豆と混ぜる朝ごはんスタイル

地元・大分県では「納豆×クロメ」の組み合わせが定番の朝食スタイル。

ねばねば同士なので、混ぜるだけで抜群に合うんです。

ご飯にかければ、あっという間に栄養満点の朝ごはんに。

しょうゆや白だしをちょっと加えると、さらに深みが出て美味しくなりますよ。

豆腐にかけたり、卵黄を落として混ぜてもおいしいアレンジが楽しめます。

晩酌にぴったりのおつまみ系レシピ

実はクロメ、おつまみとしてもめちゃくちゃ優秀なんです。

酢醤油とかつおぶし、白ごま、ネギを混ぜるだけで、簡単な酒のアテが完成。

そこにカボスやスダチを絞ると、さっぱりしていてどんなお酒にも合います。

日本酒や焼酎はもちろん、ワインにも合うというから驚きですよね。

箸休めとして冷やして出すと、おしゃれな副菜としても活躍してくれますよ。

クロメの産地・佐賀関について

クロメの美味しさの秘密は、育つ環境にあるんです。
ここでは、佐賀関という地域がいかにクロメの名産地であるかを紹介していきます。

クロメ漁が行われる場所とは？

クロメの漁場として知られているのは、大分市佐賀関の関崎・高島周辺。

この地域は、まさに「クロメの聖地」とも呼べる場所で、毎年1月15日ごろに漁が解禁されます。

限られた区域で、限られた漁師さんだけが漁の許可を持っていて、まさに希少な資源を守る仕組みができているんです。

そのため、流通量も限られていて、“知る人ぞ知る”逸品として注目されています。

毎年この時期になると、クロメ目当てに全国から注文が殺到するのも納得ですね。

潮流が育てる良質なクロメ

佐賀関の海域は、瀬戸内海と太平洋の潮がぶつかる特別な場所にあります。

この複雑な潮の流れが、栄養豊富でミネラルをたっぷり含んだ水質を生み出しているんです。

それがクロメにとって最高の成育環境になっていて、粘りが強くて風味の良いクロメに育つんですね。

まさに「自然がつくるごちそう」と言っても過言ではないと思います。

だからこそ、他の地域で採れるクロメとは一線を画す品質が保たれているんですよ。

漁師たちの伝統的な収穫法

佐賀関のクロメ漁は、昔ながらの手作業が今も大切に守られています。

長い柄のついた鎌（カマ）を使って、船の上から海中のクロメをひとつひとつ丁寧に刈り取るんです。

この方法はとても時間と手間がかかるけれど、その分クロメの状態を見極めながら、質の良いものだけを選別できます。

大量生産とは真逆のスタイルで、まさに“職人の技”が生きた漁法ですね。

この丁寧な収穫が、あの粘りと風味の秘訣でもあるんだなと実感します。

加工方法とこだわり

収穫されたクロメは、すぐ近くの加工場へ運ばれ、その日のうちに刻まれて冷凍パックにされます。

このスピード感が、鮮度を保つカギなんですね。

刻みタイプになっているので、解凍するだけで調理しやすく、味噌汁やごはん、納豆にもすぐ使える手軽さがうれしいところ。

また、佃煮や粉末などの加工品も人気で、それぞれの家庭で使いやすい形にアレンジされているんです。

地元のこだわりと丁寧な仕事が詰まった加工方法に、思わず感動してしまいます。

地元では冷凍ストックが当たり前？

大分県では、クロメは本当に身近な存在なんです。

家庭の冷凍庫には常にストックされていて、味噌汁やうどんなどに毎日のように使われているとか。

まさに“食卓の常備アイテム”という感じで、旬の時期にまとめ買いして冷凍しておくのが定番スタイルだそうです。

地域のスーパーや産直市場では、漁の解禁とともにクロメコーナーができるほどの人気っぷり。

そんな風に地元の人たちに愛されている食材って、すごく魅力的ですよね。

満天青空レストランで注目の食材クロメのまとめ

項目	内容
放送日	2025年3月22日（土）
番組	満天☆青空レストラン（日本テレビ）
紹介食材	クロメ（佐賀関産）
特徴	強い粘り、豊富なミネラル、磯の香りが濃い
旬	1月中旬～3月中旬（漁期限定）
主な食べ方	味噌汁、納豆、ご飯、うどん、酢の物など
お取り寄せ①	楽天市場（内野海産）
お取り寄せ②	トキハオンラインショップ

佐賀関産のクロメは、味だけでなく栄養価や粘り気の強さでも注目されている海藻です。

2025年3月22日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介され、一気に注目が高まりました。

とろとろでクセになるクロメは、味噌汁やごはん、納豆との相性が抜群。

ネットでも簡単にお取り寄せできるので、今がまさにチャンス。

数量限定・期間限定なので、見つけたらぜひゲットしてみてくださいね。